دليلك إلى معرض 360 Food Syria 2026 وجناح الرزانة

ما هو معرض 360 Food Syria؟

360 Food Syria، ويُكتب أيضاً 360Food Syria أو 360foodsyria، معرض يجمع قطاعات الأغذية والمشروبات وتقنيات الغذاء والضيافة. وتشمل مجالاته تجهيزات المطابخ وحلول المقاهي والتبريد ضمن قطاع HORECA، أي الفنادق والمطاعم وخدمات الضيافة.

إذا كان هدف زيارتك تجهيز مشروع، فابدأ بتحديد مرحلة العمل: تأسيس جديد، توسعة، أو استبدال معدات قائمة. يساعدك ذلك على اختيار الأسئلة المناسبة وتخصيص وقتك للخيارات التي تخدم التشغيل الفعلي. يركّز هذا الدليل على زيارة أصحاب مشاريع المطابخ التجارية ولقائهم مع الرزانة.

موعد الزيارة والموقع والتسجيل

الموعد والمكان الواردان أعلاه مستندان إلى موقع المعرض الرسمي. استخدم رابط خريطة المعرض للتخطيط للوصول، وراجع صفحة الزوار لدى الجهة المنظمة قبل التوجّه للتأكد من تحديثات الدخول والتسجيل.

لم نتحقّق من جدول يومي لساعات استقبال الزوار أو من رسوم الدخول، لذلك يُرجع في هاتين المعلومتين إلى المنظّم. إرسال استفسار أو طلب عرض سعر إلى الرزانة يخص تجهيز مشروعك، ولا يصدر بطاقة دخول إلى المعرض.

للقادمين من خارج دمشق، تتوفر لدى المنظّم صفحة لتخطيط الرحلة. نسّق تفاصيل السفر والإقامة والوصول من خلالها وفق وضعك، ثم احفظ رقم جناح الرزانة ووسيلة التواصل قبل الزيارة.

ماذا تناقش مع الرزانة في الجناح A4-26؟

أعلن حساب 360Food Syria عن مشاركة الرزانة لتجهيزات المطابخ في دورة ٢٠٢٦. استعرض إعلان الجهة المنظمة، ثم جهّز أسئلتك وصفحات المعدات التي تود مناقشتها مع فريقنا.

تجمع الرزانة خدمات التخطيط والتصميم، والتصنيع، والتوريد والتركيب. يمكن أن يبدأ الحوار بتوزيع مساحة المطبخ، أو باختيار تجهيز محدد، أو بتنسيق تجهيزات عدة ضمن مشروع واحد. أحضر مخططاً أو قياسات تقريبية إن توفرت، واشرح طريقة الخدمة وعدد الوجبات أو حجم الإنتاج المستهدف.

لتكون المقارنة مفيدة، اربط كل جهاز بوظيفته في مشروعك. صورة الجهاز أو رقم صفحة الكاتلوج نقطة بداية للاستفسار؛ أما الموديل والمقاس والطاقة والكمية والتوافر والتكلفة النهائية فتحتاج إلى تأكيد ضمن عرض السعر.

• 01

  مطعم أو فندق

  ناقش تسلسل التحضير والطهي والتقديم وغسيل الأواني. جهّز قائمة الطعام المتوقعة وعدد الوجبات وقت الذروة، وحدّد المعدات التي ستحتفظ بها إذا كان المشروع قائماً.

• 02

  مقهى

  دوّن قائمة المشروبات ومساحة البار وعدد العاملين. اسأل عن تنسيق ماكينة القهوة والمطحنة وتجهيزات المشروبات والتبريد ضمن مساحة تخدم حركة الفريق.

• 03

  مخبز أو حلويات

  حدّد المنتجات وأحجام الدفعات وجدول الإنتاج. ناقش الأفران والعجّانات ومساحات التحضير والتبريد انطلاقاً من الإنتاج المطلوب والمساحة المتاحة.

• 04

  مطبخ مركزي أو تجهيز ستانلس ستيل

  أحضر قياسات المساحة ومواقع الأبواب والخدمات. حدّد طاولات العمل والأحواض والتخزين المطلوبة، واسأل عن المقاسات الملائمة ومساحات الحركة والصيانة.

• 05

  تبريد وعرض أو مغسلة تجارية

  للتبريد، وضّح المواد المراد حفظها وطريقة عرضها. وللمغسلة، حدّد نوع الاستخدام وحجم العمل. اطلب مراجعة المقاسات وتوصيلات الموقع لكل تجهيز مقترح.

قائمة تحضير قصيرة قبل زيارة الجناح

يمكن أن تكون ملاحظات بسيطة على هاتفك كافية لبدء نقاش محدد. كلما كانت احتياجاتك أوضح، أصبح من الأسهل إعداد استفسار يمكن متابعته بعد المعرض.

• 01

  اكتب تعريفاً بمشروعك

  نوع النشاط، المدينة، مرحلة التجهيز، والموعد المستهدف للتشغيل. اذكر ما إذا كنت تريد تجهيزاً كاملاً أو معدات منفردة.

• 02

  حضّر معلومات المساحة

  المساحة المتاحة والقياسات والصور إن وجدت، مع المعلومات المتوفرة عن الكهرباء والغاز والمياه والصرف. اعرض ما تعرفه واترك التفاصيل غير المؤكدة للمراجعة الفنية.

• 03

  فرّق بين الضروري والقابل للتأجيل

  ابدأ بالمعدات المطلوبة للتشغيل الأول، ثم احتياجات التوسعة. إذا كانت لديك ميزانية مستهدفة، اذكر نطاقها ليكون النقاش مرتبطاً بأولوياتك.

• 04

  احفظ صفحات الكاتلوج المهمة

  استعرض الكاتلوج الرسمي مسبقاً، واحفظ الصفحات التي تحتوي على تجهيزات تود مناقشتها. دوّن وصف الجهاز والكمية بدلاً من الاعتماد على الصورة وحدها.

• 05

  احفظ معلومات الزيارة

  احتفظ برقم الجناح ورابط الموقع ورقم فريق سوريا على هاتفك، وراجع إعلانات المنظّم الخاصة بالدخول قبل انطلاقك.

أسئلة تساعدك على مقارنة تجهيزات مشروعك

قارن البدائل بناءً على احتياج متطابق، وليس على شكل الجهاز أو سعره وحده. استخدم الأسئلة التالية أثناء الحوار مع فريق التجهيز ودوّن الإجابات بجانب وصف كل جهاز.

• 01

  هل يناسب حجم العمل؟

  ما السعة الملائمة للإنتاج المتوقع؟ وما القيود التي يجب مراعاتها عند تشغيل أكثر من جهاز في الوقت نفسه؟

• 02

  هل يناسب الموقع؟

  ما الأبعاد ومساحة الفتح والحركة والصيانة؟ وما متطلبات الكهرباء أو الغاز والمياه والصرف والتهوية التي يجب مراجعتها؟

• 03

  ما الذي يشمله العرض؟

  اطلب توضيح الموديل والكمية والملحقات والمواصفات، وما إذا كان النقل والتركيب والتشغيل ضمن العرض أو بنوداً منفصلة.

• 04

  ما التوافر وخطة المتابعة؟

  استفسر عن موعد التوريد المتوقّع وشروطه، وتفاصيل الضمان والصيانة وقطع الغيار لكل تجهيز. اطلب تدوين ما يتم الاتفاق عليه في العرض.

من صفحة في الكاتلوج إلى استفسار واضح

افتح الكاتلوج واختر الصفحات التي تهمك، ثم استخدم «استفسر عن هذه الصفحة» أو أرسل مجموعة الصفحات المحفوظة مع طلبك. أضف وصف الجهاز أو الموديل إن كان واضحاً والكمية المطلوبة، ليعرف الفريق أي جزء من الصفحة تقصد.

في موقعنا تُرقّم صفحات الكاتلوج وفق ترتيبها في ملف PDF، بما فيه الغلاف. لذلك قد يختلف رقم الصفحة المعروض في العارض عن الرقم المطبوع داخلها. مشاركة رابط الصفحة من العارض توصل الفريق إلى الاختيار نفسه.

قبل الإرسال راجع رقم هاتفك مع رمز الدولة وتفاصيل المشروع والصفحات المختارة. بعد حفظ الطلب يظهر رقم مرجعي يمكنك الاحتفاظ به عند التواصل. وإذا استخدمت خيار واتساب، راجع الرسالة الجاهزة ثم أرسلها بنفسك من التطبيق.

متابعة تجهيز المشروع بعد المعرض

اجمع ملاحظات اللقاء في طلب واحد: الأجهزة التي ناقشتها، الكميات، المقاسات المتوفرة، والأسئلة التي تحتاج إلى إجابة. أرسل رابط الصفحات ذات الصلة وأضف مرجع طلبك السابق إن كان موجوداً، حتى تبقى تفاصيل المتابعة واضحة.

يبقى الكاتلوج والتواصل مع فرع سوريا متاحين قبل المعرض وبعده. يمكنك متابعة احتياجات المشروع مع فريق الرزانة في دمشق أو فرع إدلب – سرمدا عبر بيانات التواصل المنشورة في الموقع.